किशमिश खाने के फायदा – किशमिश सूखे हुए अंगूर का दूसरा रूप है। इसमें अगूर के सारे गुण विद्यमान होते हैं। किशमिश लाल और काली दो तरह की होती है। किशमिश हल्की, सुपाच्य, खाँसी, जुकाम और पीलिया दूर करती है | इसमें दूध के सभी तत्त्व मौजूद होते है | दूध के अभाव में इसका…
पिस्ता (PISTACHIO) खाने के फायदे पिस्ता का लेटिन नाम – पिस्टेसिया वेरा (Pistacia vera) पिस्ता की प्रकृति – तर और गर्म । पिस्ता छिलके सहित खाने से अधिक लाभ होता है। आमाशय के रोगों में छिलके सहित खाना विशेष लाभप्रद है। पिस्ता रक्तशोधक, धातुदौर्बल्य दूर करने वाला, पचने में भारी और शक्तिवर्धक होता है। पिस्ता…
अखरोट का लेटिन नाम – जुग्लैंस रीजया अखरोट की तासीर – अखरोट गर्म होता है। यह रूखापन दूर कर कोमलता लाता है। अखरोट यक्ष्मा, हृदय रोग, कृमि-नाशक, वात और पित्त को नियन्त्रित करता है। अखरोट मस्तिष्क और हृदय के लिए लाभदायक है । अखरोट में पाए जाने वाले पोषक तत्व अखरोट में ओमेगा-3 और फैटी…
लेटिन नाम–एनाकार्डियम आक्सीडेण्टैले प्रकृति – गर्म और तर काजू खाने के फायदे काजू में प्रोटीन होता है जो माँस से अधिक मात्रा में होता है। यह जल्दी पच जाता है। काजू गुर्दे के आकार का होता है। गुर्दे को ताकत देता है। काजू एक मेवा है। मेवे सर्दी के मौसम में खाये जाते हैं। काजू…
बादाम के फायदे :- लेटिन नाम – प्रूनस एमिग्डेलस प्रकृति – गर्म बादाम के तेल के फायदे :- बादाम प्रोटीन का स्त्रोत हैं | दिन का आरम्भ बादाम से किया जाए, तो स्फूर्ति और ताज़गी हर समय भरी रहती है| लेमन, टी, कॉफी, चाय पीने के बजाय सुबह बादाम खाया जाए, तो यह कई रोगों…
लेटिन नाम – फीनिक्स डेक्टाइलीफेरा तासीर – गर्म खजूरों को सुखाने पर छुहारा बनता है | यु समझे सूखा खजूर ही छुहारा है | छुहारे को खारक भी कहते है | छुहारे खाने की सही विधि थोड़े से पानी में छुहारे को एक घंटा भिगोकर दूध में उबालकर छुहारे खाये और दूध पी जायें |…
लेटिन नाम – फोनिक्स सिल्वेस्ट्रिस खजूर की तासीर – तर और गर्म पिंड खजूर खाने के फायदे – खजूर में शक्कर की मात्रा अधिक होती है जो सरलता से पच जाती है, मोटापे का इलाज | यह चीनी से अधिक लाभदायक होती है | खजूर हमेशा धोकर खाना चाहिए है | दूध और खजूर दोनों को…
मुनक्का की प्रकृति – तर और गर्म | सर्दी के मौसम में मुनक्का का नित्य सेवन अधिक लाभदायक है | मुनक्का क्या है? जब अंगूर को विशेष प्रकार से सूखा लिए जाता है तो उसका नाम बदलकर मुनक्का हो जाता है | अंगूर के लगभग सभी गुण मुनक्का में मौजूद होते है | यह दो…