जानिए ऋतु के अनुसार क्या खाएं क्या नहीं खाएं (Seasons food diet)

1. शिशिर ऋतु (Winter Season) के माह जनवरी एवं फरवरी –

कफ का संचय ज्यादा या कम शरीर अनुसार ही होता है |

शिशिर ऋतु में क्या खाना लाभप्रद है –

– लाल गुड़ का प्रयोग लाभकारी है

– लाल चावल का प्रयोग करें।

– कच्चे केले की सब्जी खा सकते है |

– कच्चे हरे शलगम लेना लाभप्रद है

– हरे रंग के बैंगन का भड़ता खाना ले सकते है |

2. बसन्त ऋतु (Spring Season) के माह मार्च तथा अप्रैल –

कफ का प्रकोप अधिक

क्या न खाएं

• दूध का प्रयोग रात को ना करें ये। मावा, दूध की बनी बर्फी ना खावे । ये कफ को बढ़ाता है |

क्या खाएं

• शाम को केवल दूध केसर व खजूर काम में ले |
• दूध में किशमिश गर्म पानी से साफ कर के लेवें।
• बादाम गर्म पानी से रात में भिगोकर सुबह ले लेवें, काजू को भी भिगोकर लेवें।

3. ग्रीष्म ऋतु (Summer Season) के माह मई एवं जून

वात का संचय

क्या न खाएं

• कफ बनाने वाली वस्तुएँ जैसा केला, केले से बनी चीजों को ना खाए।

4. वर्षा ऋतू (Rainy Season) के माह जुलाई, अगस्त

पित्त का संचय तथा वात का प्रकोप

क्या न खाएं

• छाछ का प्रयोग कम से कम करें |

5. शरद ऋतु (autumn) – सितम्बर + अक्टूबर

पित्त का संचय + वात का प्रशमन (गिरना), ठण्ड लगना |

हेमन्त ऋतु (Pre-Winter Season) – नवम्बर एवं दिसम्बर

क्या खाएं

• पित्त का प्रशमन लाल गुड़ का व सरसों, तिल का प्रयोग करें।